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2008-07-09 | 夜 凉 如 水

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标签: 糕点  果酱  爱心  scones 

 

 

 

 

以前办公的地方附近有个蛋糕店,偶尔回家时会去那儿买一包SCONES当隔天的早餐。但店里的SCONES 常常很早就卖完,稍微晚点去就买不到了。

 

这个西式糕点,正确的说应该更接近面包,原自苏格兰,却在英国“发扬光大”。是英国人喝下午茶时不能少的,吃的时候,切半,涂上果酱或蜜糖就行了。

 

可现在的人哪有这番闲情逸致慢慢涂果酱呢?于是就出现了加了葡萄、巧克力、或桃仁等等各种口味的SCONES。

 

今天上网找了一个SCONES食谱,想依样葫芦做。可是数学不及格的我,竟然把材料的分量给算错了!弄了很久,面团还是很湿。再仔细一算,不得了,牛油竟然被我加倍了!难怪总是无法搓出湿度合适的面团。那块牛油可不便宜啊!

 

这下,只好自己琢磨了。牛奶减半,鸡蛋减半,终于搓出一个比较满意的面团。找出“爱心”模型,将一个个“爱”给镶出来。一边镶还一边自嘲,便纵有千种风情,更与何人说?

 

正想放进烘炉烘焙,电话响。不会那么准吧 ?

 

你在干嘛呀?家里有客人吗?听到声音呢!

 

在烘糕饼,同时听iPOD。

 

啊?几点了还在烘糕饼?

 

已经习惯晚睡。何况你的电话少了,我晚上的时间也就多了。

。。。。。

。。。

。。

(这里省略800个字,大约15分钟)

 

电话挂了。

 

糕饼也出炉了。

 

博客也写好了。

 

晚安

 

嗯,没有亲爱的。

 

 

 

 

 

 

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